Os permutadores de calor da placa podem conseguir a inversão térmica com meios frios e quentes. Na maioria dos casos, a inversão térmica da convecção é usada. Os acessórios do permutador de calor da placa devem ser selecionados de modo que a troca do líquido-líquido possa ser conseguida em vez do líquido. Há uma transferência térmica da radiação.
A transferência térmica da convecção é a maneira básica de transferência térmica. Para a transferência térmica em condições de trabalho, o líquido é sempre em contato com a parede. Consequentemente, transferência do calor é com o movimento e da mistura contínuos do líquido, que é chamado convecção; o segundo é a condução de calor causada pelo líquido e pela superfície da parede e a diferença da temperatura entre o líquido. Tal processo em que a convecção e a condução de calor ocorrem simultaneamente é chamado transferência térmica convective.
Porque as duas peças do cambista de lume médio têm poderes diferentes do fluxo, as condições da inversão térmica da convecção serão muito diferentes. A transferência térmica da convecção pode ser dividida em duas categorias. Um é a transferência térmica natural da convecção, que é a transferência térmica do fluxo causada pela diferença na densidade de cada parte dos dois meios; a outro é a transferência térmica forçada da convecção, onde o líquido é inversão térmica causada pelo fluxo sob forças externos tais como as bombas ou os fãs.
De fato, há muitos fatores que afetam a transferência térmica do meio. Os fabricantes dos acessórios do permutador de calor introduzem as propriedades físicas do meio, tais como o calor específico, condutibilidade térmica, densidade, viscosidade, etc., assim como a forma, o tamanho, e o fluxo do líquido. Todos afetarão a transferência térmica convective, e a situação é geralmente mais complicada.
